VDGへお仕事のご依頼

秘密のビーガンオアフツアー 5時間 350ドル

リラックスしていただけるようお客様(3名様まで)をオアフにあるファーマーズマーケット、オーガニックのスーパー、ビーガン対応レストランやジュースバーへお連れします。息をのむような景色や音楽、地元のスイーツに驚かれるでしょう。

(飲食代と入場料は含まれません)

ケータリング

バースデーパーティーやロマンチックディナー、結婚式といった特別な日のために着座形式や立食のオードブルなど、美味しい菜食のお料理やローフードをご用意します。

(ハワイ/ホノルルのみ)

ビーガンレストランのコンサルティング

周りにビーガンの方はいらっしゃいませんか?あなたのレストランにも人気が高まっているビーガンを取り入れてはいかがでしょう。菜食のお客様とそのお連れの友人や家族のために、健康的な野菜中心のメニューを伝授します。

ビーガン対応レストランの開店

ビーガン対応レストラン開店のお手伝いをします。ビジネスプラン、計画管理、店舗場所、設備の準備、キッチンの設計、メニューの開発、サプライチェーン、スタッフの採用・研修、マーケティング。必要であれば資金調達についてもご相談を受けます。

ビーガン関係ビジネスの育成

もしもビーガンに関するビジネスで素晴らしいアイデアがあるが資金調達が必要という事でしたら、共同オーナーとなるような投資家の方をご紹介します。

パントリーの見直し 1時間(スカイプでの通信) 60ドル

便利なインターネットを利用して、この見知らぬ人物(つまり私のような、コリン・キャンベル財団およびコーネル大学運営のeCornellの「植物性栄養学」に関する資格を持った)が食料庫の見直しをします。一緒にラベルを読んでどのような食品なのかを見ていきます。健康的な料理が即座に作れるよう、自然食品についてもお教えします。そしてあなたが普段活用している食品の代わりとなるビーガン食材についてもご提案致します。但し、お願いですからステーキ無しでは生きられないとは言わないでください!

パントリーの見直し 3時間(訪問) 225ドル

健康的な食生活とするのに最良な方法は、ゼロカロリーや加工食品をあなたの家から無くすことです。お宅へ訪問して一緒に、食料庫や冷蔵庫に残す良い食品とそうでない食品を識別していきます。その際に、ご近所のオーガニックスーパーやファーマーズマーケット(もしあれば)へ寄って、栄養のある体にやさしい食品を仕入れましょう。食料品の実費は含まれません。ホノルル内での価格となっており、その他の地域であれば別途旅費が追加となります。

パーティーのコンサルティング(スカイプでの通信) 1時間 60ドル

素晴らしいディナーやバースデーパーティーを成功させるためのお手伝いは必要ありませんか。メニュー決め、買い物や調理のスケジュール設定などをお手伝い致します。

料理教室(スカイプでの通信) 2時間 120ドル 

作りたい料理がある、もしくは使用したい食材や試したい調理方法だけ決まっていても結構です。実際に、調理をして見せて、一緒に一ステップずつ学んでいきます。質問もございましたら、お答え致します。

料理教室(訪問)1時間 60ドル

作りたい料理がある、もしくは使用したい食材や試したい調理方法だけ決まっていても結構です。実際に、調理をして見せて、一緒に一ステップずつ学んでいきます。質問もございましたら、お答え致します。

(食材費は別途追加となります)

グループでの料理教室 3時間 お一人様 60ドル (1グループ4名様まで)

お宅へ訪問して、お友達とご一緒にお料理教室を行います。

(食材費は別途追加となります)

“注記:全てのサービスは英語と日本語で対応可能となります。”

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